Tradičný Skalický trdelník ocenili Značkou kvality 2. stupňa. Ocenenie odovzdal minister Richard Takáč
- Lea Matušková
- •
- 22 august 2024, 16:35
Foto: Mestko Skalica
Skalický trdelník, tradičná sladká špecialita so stovkami rokov starou históriou, získal prestížne ocenenie v podobe Značky kvality 2. stupňa. Toto uznanie sa udeľuje výrobkom, ktoré spĺňajú nadštandardné kvalitatívne parametre a vyznačujú sa výnimočnou kvalitou. Ocenenie si prevzali primátorka mesta Skalica, Oľga Luptáková, a riaditeľ Správy mestského majetku Igor Pollák z rúk ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, Richarda Takáča.
Skalický trdelník je známy svojou jedinečnou výrobou, ktorá sa opiera o tradičné recepty a postupy. Tento múčnik, bohato posypaný vlašskými orechmi, sa pripravuje z jemného vykysnutého cesta, ktoré sa namotáva na drevené „trdlo“ a následne pečie nad otvoreným ohňom. Práve tento tradičný spôsob prípravy prispieva k jeho nezameniteľnej chuti a chrumkavosti.
Skalický trdelník sa už v roku 2007 stal prvým slovenským výrobkom, ktorý získal ochranné zemepisné označenie zaregistrované Európskou komisiou. Toto označenie vymedzuje geografickú oblasť, kde sa môže tento unikátny múčnik vyrábať, čím sa zabezpečuje jeho autenticita a vysoká kvalita.
Zdroj: mesto Skalica
Ocenenie Značkou kvality 2. stupňa je ďalším potvrdením výnimočnosti Skalického trdelníka, ktorý si aj po storočiach uchováva svoje miesto medzi najvýznamnejšími tradičnými pochúťkami Slovenska.
Prečítajte si viac:
Najnovšie správy
- Trenčín
- |
- 12 september 2024, 21:20
Meteorológovia bijú na poplach kvôli povodniam v Trenčianskom kraji. Takto môžete ochrániť vaše zdravie a majetok
- Nitra
- |
- 13 september 2024, 21:20
Vyhýbajte sa nebezpečenstvu a pripravte svoje domácnosti: Nitra vydala odporúčania pri silnom daždi, búrkach a záplavách
- Košice
- |
- 13 september 2024, 10:24
Dve košické sídliská sú opäť bez vody. Až do poobedia budú miestnych zásobovať cisternami
- Trenčín
- |
- 13 september 2024, 21:20
Dubnica nad Váhom spoplatnila parkovanie. Obyvateľov netrápi cena parkovného, ale nedostatok miest a pokuta 200 eur
- Košice
- |
- 12 september 2024, 18:30
VIDEO: Šimkovičovej návšteva Národného divadla Košice spustila vlnu kritiky. Vysvetľovať malo čo aj divadlo
- Bratislava
- |
- 12 september 2024, 19:50
Nefunkčné bankomaty, debetné karty v obmedzenom režime. Najväčšia banka pripravuje odstávku, vyberte si hotovosť
- Banská Bystrica
- |
- 14 september 2024, 21:20
Odkazy na cestách v Banskej Štiavnici bavia internet. Čo a komu odkazujú?
- Prešov
- |
- 13 september 2024, 21:20
Pre okresy Prešovského kraja platia v najbližších dňoch výstrahy pred dažďom. Mestá sa pripravujú na možné problémy
- Bratislava
- |
- 13 september 2024, 08:30
PS zverejnilo zoznam koaličných politikov a ich rodín, ktoré dostali štátne dotácie za takmer 49 miliónov eur
- Žilina
- |
- 15 september 2024, 06:37
FOTO: Okres Čadca dosiahol tretí stupeň povodňovej aktivity. Rieka Kysuca zaplavila cesty aj domy
- Žilina
- |
- 13 september 2024, 18:00
VIDEO: Na upchatej ceste pod Strečnom sa sanitka stretla s kamiónom. Autá nedokázali vytvoriť uličku
- Banská Bystrica
- |
- 12 september 2024, 21:20
Vodič v Banskej Bystrici bol šokovaný nečakaným poplatkom v Europa SC, problém mal nečakané riešenie
- Nitra
- |
- 13 september 2024, 11:25
Pre Nitriansky kraj platia výstrahy 2. stupňa pred dažďom a povodňami. Ktoré okresy sa musia mať na pozore?
- Prešov
- |
- 13 september 2024, 19:50