Skalický rubín, červené víno so 100-ročnou tradíciou, je novým držiteľom Chráneného označenia pôvodu
- Lucia Kvašňovská
- •
- 26 január 2018, 15:41
Foto: Ilustračná - akevino.sk
Malokarpatská vinohradnícka oblasť sa teší z ďalšieho úspechu. Skalický rubín - červené víno so storočnou tradíciou - je novým držiteľom Chráneného označenia pôvodu.
Značkové víno Skalický rubín pochádza z 20-tych rokov minulého storočia. Je to červené víno získané výhradne úplným alebo čiastočným alkoholovým kvasením červeného hrozna z odrôd Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Modrý Portugal.
Víno musí byť vyrobené len z hrozna dopestovaného na presne ohraničenom území, a to na katastrálnom území mesta Skalica a na hraniciach území obcí Mokrý Háj, Popudinské Močidlany, Prietržka, Radošovce a Vrádište, ktoré majú charakteristické zloženie pôdy, a práve to dodáva vínu jeho charakter. Má plnú chuť, výrazný obsah tanínov a farbu rubínov.
Vínna cesta Záhorie pôsobí v Skalickom vinohradníckom rajóne, ktorý je jeden z 12 rajónov Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Skalický rubín sa a aktuálne pestuje na ploche cca 90 hektárov.
„Získanie chráneného označenia pôvodu pre nás znamená zachovanie si tradícií po našich predkoch a toho, čo je pre Skalicu významné – folklór a miestne zvyky, ktoré sú od nepamäti späté aj s vinárstvom a vinohradníctvom,“ povedal Ľudovít Bránecký z občianskeho združenia Vínna cesta Záhorie, hlavný iniciátor registračného procesu ochrannej známky.
Chránené označenie pôvodu a chránené zemepisné označenie tvorí 85% celkovej produkcie slovenských vín. Až 21 takýchto označení slovenských vín je zapísaných v európskom registri.
„Vinárstvo na Slovensku zaznamenalo za posledné obdobie významný pokrok nielen v kvalite, ale aj v zdôraznení výnimočnosti, špecifickosti a tradícií slovenských vín. Vysoko vyzdvihujem fakt, že sa u nás zachováva trend výroby vín najvyššej kvality, ktorý tvorí viac ako 85% celkovej produkcie, či už ide o vína chráneného označenia pôvodu alebo chráneného zemepisného označenia. Vzhľadom na takto zameranú výrobu vinári spracovávajú takmer výlučne slovenské hrozno. Slovenské vinárstvo sa tak vydalo cestou, ktorou by malo ísť aj celé slovenské poľnohospodárstvo – uprednostnilo kvalitu pred kvantitou,“ uviedla Gabriela Matečná, vicepremiérka a ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR.
Zdroj: Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
Najnovšie správy
- Prešov
- |
- 15 apríl 2024, 11:11
Medveď vystrašil ďalších obyvateľov v okrese Prešov: Toto tu ešte nebolo, komentujú miestni
- Košice
- |
- 16 apríl 2024, 13:15
Dráma v trebišovskom okrese: Trojročný chlapček ostal zakliesnený vo dverách vlaku. Ten zastavil až o štyri kilometre
- Prešov
- |
- 16 apríl 2024, 09:23
V Prešovskom kraji bol zaznamenaný pohyb medveďa. Na týchto miestach zvýšte ostražitosť
- Trenčín
- |
- 16 apríl 2024, 10:54
Trenčiansky výrobca postelí ide do konkurzu, okrúhleho výročia sa nedožije
- Žilina
- |
- 15 apríl 2024, 21:00
Od mája vám poisťovne dentálnu hygienu či ošetrenie zubov nepreplatia
- Trenčín
- |
- 15 apríl 2024, 15:21
Ilavčania onedlho prejdú po novom moste. Ponad kanál Váhu ho zloží obrovský žeriav
- Nitra
- |
- 15 apríl 2024, 12:36
Policajt z Nitry vytiahol šoférku z prevráteného auta. Hoci bol v civile, neváhal a išiel na pomoc
- Banská Bystrica
- |
- 16 apríl 2024, 10:31
VIDEO: Kamera zachytila desivú nehodu v Lieskovci pri Zvolene. Autobus narazil do osobného vozidla
- Bratislava
- |
- 13 apríl 2024, 10:47
Novinár Marek Vagovič sa pustil do Rytmusa. Zíď z kratšej cesty, Bengoro
- Nitra
- |
- 14 apríl 2024, 12:44
Nevideli ste nezvestného Timoteja z Nitry? Mal by mať so sebou skateboard
- Žilina
- |
- 13 apríl 2024, 18:31
Vo Svederníku došlo k nehode motocyklistu, ďalší motorkár sa zrazil s autom v Žiline
- Košice
- |
- 15 apríl 2024, 10:30
Bývanie v centre Košíc nemusí byť výhra. Obyvatelia Floriánskej ulice majú pod oknami nelegálnu skládku
- Banská Bystrica
- |
- 13 apríl 2024, 12:39
Zakladateľka onkologického občianskeho združenia v Rimavskej Sobote prehrala svoj boj s rakovinou
- Bratislava
- |
- 15 apríl 2024, 11:32