Hygienici kontrolovali predajcov na vianočných trhoch, v Trnavskom kraji prebehlo najmenej kontrol
- Lucia Kvašňovská
- •
- 21 december 2017, 14:36
Foto: ilustračná
V období od 27. 11 do 15. 12 kontrolovali hygienici na Slovensku stánky, ktoré ponúkali občerstvenie na vianočných trhoch. Zamerali sa hlavne na kontrolu sledovanosti tovaru (pôvod), kontrolu chladiaceho a teplotného reťazca, dátumu spotreby, označovania alergénov a prídavných látok, kontrolu prevádzkovej hygieny, manipulácie s odpadom, dodržiavania osobnej hygieny, dokladov odbornej a zdravotnej spôsobilosti. Okrem toho robili hygienici aj náhodný odber vzoriek na laboratórnu analýzu.
V Trnavskom kraji vykonali najmenej kontrol, len 48.
Na celom Slovensku vykonali celkovo 646 kontrol. Pre porovnanie, najviac kontrol prebehlo v Žilinskom kraji, a to až 130. Na celom Slovensku skontrolovali 457 zariadení.
Tento rok zistili nedostatky v 28 zariadeniach, čo predstavuje 6%. Vlani to bolo až 8%, teda 42 zariadení.
„Vyhovujúca úroveň hygieny a technické zabezpečenie je výsledkom každoročne sa opakujúcich kontrol, ako aj spolupráce s organizátormi vianočných trhov, ktorých opakovane upozorňujeme na legislatívne požiadavky pri organizovaní hromadných akcií,“ konštatuje Ján Mikas, hlavný hygienik Slovenskej republiky.
Najčastejším problémom bolo pochybenie pri skladovaní potravín. Vo viacerých prípadoch na prevádzke pri príprave jedla nepoužívali ochranné rukavice. Nedostatočnú hygienu zistili kontrolóri v 6 stánkoch.
Na mikrobiologické vyšetrenie odobrali hygienici 99 vzoriek potravín a pokrmov. 9 z nich, teda 9% vzoriek, nevyhovelo kritériám.
Za zistené nedostatky pri kontrolách uložili hygienici na mieste spolu 21 blokových pokút v celkovej sume 1 397 eur. Jeden stánok bol z hygienických dôvodov zatvorený, pretože nemali zabezpečený prívod pitnej vody na umývanie rúk zamestnancov a náradia.
Zdroj: uvzsr.sk
Najnovšie správy
- Prešov
- |
- 25 apríl 2024, 17:00
Prešovčan Martin zo seriálu Dunaj, k vašim službám. Žije bez ruky, v detstve prešiel peklom
- Banská Bystrica
- |
- 24 apríl 2024, 14:41
Ďalšia obec v Banskobystrickom kraji upozorňuje na medvede. Zvážte pohyb v týchto lokalitách
- Nitra
- |
- 24 apríl 2024, 21:07
HK Nitra ovládla Tipos extraligu. Titul majstrov ide z východu pod Zobor, Spišiakom nedarovali ani jeden zápas
- Trenčín
- |
- 26 apríl 2024, 14:18
Policajti pri kontrolnej akcii na diaľnici odhalili 28 priestupkov. Zo 700 vodičov nenafúkal ani jeden
- Žilina
- |
- 26 apríl 2024, 15:52
Mladučkú Lilianu, ktorá zmizla po nastúpení do žilinskej MHD, vypátrala kriminálka
- Nitra
- |
- 25 apríl 2024, 10:23
Zomrel generál Gombík, pôvodom z Nitry. Bol pilotom, veliteľom letectva a takmer aj kozmonautom
- Trenčín
- |
- 24 apríl 2024, 14:01
Slovák z Trenčianskeho kraja mohol byť multimilionárom. Ušli mu dve čísla, napriek tomu si prilepšil o 600-tisíc eur
- Bratislava
- |
- 26 apríl 2024, 13:17
VIDEO: Polícia po troch mesiacoch zverejnila video z Dankovej nehody v Dúbravke. Čo všetko zverejnená mazanica odhalila
- Banská Bystrica
- |
- 25 apríl 2024, 15:34
Zvolen vypne na niekoľko dní parkovacie automaty. Musíte napriek tomu platiť za parkovanie?
- Prešov
- |
- 25 apríl 2024, 15:35
V okrese Prešov bol zaznamenaný ďalší pohyb medveďa. V tejto oblasti zvýšte opatrnosť
- Žilina
- |
- 25 apríl 2024, 17:41
V obci pri Žiline budeme počuť niekoľko výbuchov. Územie uzatvoria hliadky
- Košice
- |
- 24 apríl 2024, 14:30
Košičanov hnevá vodič, ktorý pravidelne parkuje na zastávke. Za oknom mu svieti kartička z ministerstva vnútra
- Bratislava
- |
- 25 apríl 2024, 10:53
Čierny deň RTVS spustil lavínu reakcií. Na novej stránke stvr.sk nájdete nečakaný obsah. Štát si doménu nezaregistroval
- Košice
- |
- 24 apríl 2024, 10:20